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守护校园和社会食品安全 “明厨亮灶”监管

2019-3-13      责任编辑:飞络监控

 明厨亮灶监管云平台根据国家及各省市的明厨亮灶工程建设标准,基于现代监控云平台架构设计,采用视频云直播、人脸识别、视频智能分析、物联智能感知、移动互联网等先进技术,实现对学校食堂及餐饮单位后厨的远程集中监管、后厨智能精准监管;同时,通过后厨本地直播和互联网直播,让家长和社会公众直接参与食品安全监管,实现全民监督。通过这一系统的运用,进一步落实企业主体责任,提高各级部门监管效能,形成监管和社会共治的良好局面,保障食品安全,最终实现食品安全的根本好转。